L’entraînement marathon a débuté…il est grand temps de parler de nutrition car si l’importance de l’entraînement est perçue par tous, il n’en va pas de même pour l’alimentation. Pourtant, les effets de la nutrition sur le bien être et la performance sportive sont considérables…

De bonnes habitudes alimentaires en période d’entraînement vous permettront d’éviter tout manque d’énergie, d’avoir de bonnes sensations à l’effort et de mieux récupérer. Il convient d’adopter les principes d’une alimentation équilibrée, saine et variée.

Alors que manger ?? Le petit déjeuner devrait comporter : un produit laitier (lait 1/2 écrémé, yaourt, fromage blanc…) + des féculents (pain, pain grillé, céréales…) + un fruit ou un verre de jus de fruit.

Le petit déjeuner est primordial pour l’équilibre énergétique de la journée. Il permet de régénérer vos réserves glycogéniques partiellement épuisée au cours de la nuit. Il doit représenter 20 à 25% de la ration énergétique quotidienne sous peine de connaître des baisses d’énergie et de tomber dans le mauvais réflexe des grignotages….!!

  

Le déjeuner et le dîner devraient comporter : de la viande, du poisson ou des oeufs cuits sans graisse + des légumes crus ou cuits à la vapeur,en salade, en plat chaud ou en potage + des féculents + un produit laitier (yaourt, fromage blanc ou fromage allégé) + un fruit + une ration de matière grasse (huite de colza ou d’olive)

Enfin il vous faut vous hydrater tout au long de la journée car l’eau constitue 75 à 80% de la masse des muscles. Il faut aussi boire pendant l’entraînement et après l’entraînement. Pour mieux récupérer vous pouvez boire après votre sortie longue notamment du Vichy St Yorre, ou Célestins, des eaux riches en bicarbonates qui vont tamponner l’acidité de l’organisme. N’hésitez pas à changer d’eau souvent… Hépar, contrex…mais aussi tisanes, thé vert…

En tout état de cause, il convient d’éviter les aliments trop sucrés, trop salés et gras….Bon courage et bonne course à tous.